Abstract Spore forming bacteria can play an important role in food quality and safety as spoilage and pathogenic microorganisms due to resistance to heat-treatment. However, there are limited number of studies focused on evaluate the microbiological quality and the occurrence of these bacteria in UHT goat milk, soymilk and dairy beverage of goat milk and soy protein. In this context, 75 samples of these beverages were evaluated regarding heterotrophic mesophilic microorganisms by conventional plate count and selective methods to detect microorganisms from Bacillus cereus group and Clostridium perfringens. Population counts greater than 104 CFU.ml-1 of heterotrophic mesophilic microorganisms were observed in 80% of the lots of goat milk and 100% of the lots of soymilk and dairy beverage of goat milk and soy protein. The presence of bacteria belonging to B. cereus group was observed in 16%, 52% and 44% of goat milk, soymilk and dairy beverage of goat milk and soy protein, respectively. C. perfringens was isolated from 8% samples of UHT soymilk. The frequency of genes hblA, hblB, hblC, nheA, nheB, nheC in 29 isolates obtained from these products was 62%, 48.2%, 96.5%, 79.3%, 68.9% and 79.3%, respectively. The microbiological quality of the evaluated products was unsatisfactory.

Comanthera spp. são perenes e comumente utilizadas para ornamentação, de alto valor económico e social, esse fato tem comprometido a conservação de populações pelo fato de serem colhidas antes da maturação das sementes. O primeiro ensaio foi realizado para verificar a eficiência do sistema de análise de imagens na distinção de espécies de Comanthera em diferentes estádios de desenvolvimento das inflorescências, bem como o potencial germinativo das sementes. O segundo ensaio foi realizado com o objetivo de estimar o conteúdo de DNA nuclear na distinção de espécies, estabelecer o tampão adequado para isolamento de núcleos interfásicos e investigar a viabilidade de utilização de diferentes partes da planta para análises em citometria de fluxo. Constatou-se que o sistema de análise de imagens tem potencial para diferenciar espécies e estádios de desenvolvimento de inflorescências de sempre-viva. A espécie C. elegans possui valores de germinação superiores nos estádios 4 e 5, que apresentam capítulo com mais de 60% de abertura. Folhas, raízes e sementes de C. bisulcata, C. elegans e C. nitida podem ser utilizadas para quantificação de DNA nuclear em citometria. O tampão Marie é indicado para extração de DNA de tecidos foliares e radiculares e o tampão LB01 das sementes.

Comanthera spp. are perennial and commonly used for ornamentation, of high economic and social value, this fact has compromised the conservation of populations because they are harvested before the maturation of the seeds. The first experiment was carried to verify the efficiency of the image analysis system in the distinction of two Comanthera species at different development stages of inflorescence, as well as the germination potential of the seeds. The second assay was carried out to estimate the nuclear DNA content in the species distinction, establish the appropriate buffer for the isolation of interphase nuclei and investigate the feasibility of using different parts of the plant for analysis by flow cytometry. It was verified that the image analysis system has the potential to differentiate species and development stages of inflorescence of sempre-vivas. The C. elegans species has higher germination values in stages 4 and 5, presenting a head with opening higher than 60%. Leaves, roots and seeds of C. bisulcata, C. elegans and C. nitida can be used for quantification of nuclear DNA by cytometry. The Marie buffer is indicated for the extraction of DNA from leaf and root tissues and the LB01 buffer for seeds.

O tratamento de perdas ósseas devido a diferentes fatores etiológicos é difícil e muitas técnicas têm por objetivo melhorar o reparo incluindo o uso de uma ampla gama de biomateriais e, recentemente, a fotobioengenharia. Este trabalho teve como objetivo avaliar, por meio de análise histológica, o reparo de defeitos ósseos enxertados com HA bifásica micro-granular sintética + β -TCP associada à fototerapia LED. Quarenta ratos foram divididos em quatro grupos (Clot, LED, Biomaterial e LED + Biomaterial), subdivididos no dois subgrupos de acordo com o momento da morte (15 e 30 dias). Defeitos ósseos cirúrgicos foram criados em um fêmur de cada animal com uma broca trefina. Em animais do grupo coágulo, o defeito foi preenchido apenas pelo coágulo sanguíneo, no grupo de LED o defeito foi preenchido pelo coágulo e irradiado. Nos animais dos grupos do biomaterial e LED + biomaterial, os defeitos foram preenchidos com biomaterial e o último foi adicionalmente irradiado (λ=850±10 nm, 150 mW, Φ ~ 0.5 cm2, 20 J/cm2 - session, 140 J/cm2 -tratamento) a cada 48 h por duas semanas. Após a morte dos animais, amostras foram colhidas e analisadas por microscopia de luz, usando o grau de maturação do osso como marcador (deposição/organização das linhas basofílicas) no tecido ósseo neoformado. O grupo de LED + biomaterial apresentou processo de reparação mais avançado ao fim do experimento. Pode-se concluir que o uso da fototerapia LED foi eficaz na modulação positiva do processo de reparo ósseo de defeitos ósseos no fêmur de ratos submetidos ou não a enxerto com biomaterial.

The treatment of bone loss due to different etiologic factors is difficult and many techniques aim to improve the repair, including a wide range of biomaterials and recently, photobioengineering. This work aimed to assess by histological analysis the repair of bone defects grafted with biphasic synthetic micro-granular HA + β-TCP associated with LED phototherapy. Forty rats were divided into 4 groups (Clot, LED, Biomaterial and LED + Biomaterial) each subdivided into 2 subgroups according to the time of animal death (15 and 30 days). Surgical bone defects were prepared on the femur of each animal with a trephine drill. In animals of the Clot group the defect was filled only by blood clot, in the LED group the defect filled with the clot was further irradiated. In the animals of Biomaterial and LED + Biomaterial groups the defect was filled by biomaterial and the last one was further irradiated (λ=850±10 nm, 150 mW, Φ ~ 0.5 cm2, 20 J/cm2 - session, 140 J/cm2- treatment) at 48-h intervals for 2 weeks. Following animal death, samples were taken and analyzed by light microscopy. Using the degree of maturation of the bone by assessment of the deposition/organization of the basophilic lines in the newly formed bone tissue, the LED + Biomaterial group was the one in a more advanced stage of bone repair process at the end of the experiment. It may be concluded that the use of LED phototherapy was effective in positively modulating the process of bone repair of bone defects in the femur of rats submitted or not to biomaterial grafting.

O uso de biomateriais e luz em enxertos ósseos têm sido relatados. Esse trabalho avaliou a influência do laser baixa potência - LBP no volume ósseo (VO) e superfície de contato osso-implante (COI) ao redor de implantes dentários inseridos em blocos de enxerto bovino ou autólogos incorporados, irradiados ou não, em fêmures de coelho. Vinte e quatro coelhos adultos foram divididos em 8 grupos: EA: enxerto autólogo; EX: enxerto xenógeno; EA/L: enxerto autólogo + laser; EX/L: enxerto xenógeno + laser; EA/I: enxerto autólogo + implante; EX/I: enxerto xenógeno + implante; EA/I/L: enxerto autólogo + implante de titânio + laser; EX/I/L: enxerto xenógeno + implante de titânio + laser. Os animais receberam um implante de titânio após a incorporação dos enxertos. Os parâmetros de laser nos grupos EA/L e EX/L foram λ =780 nm, 70 mW, CW, 21,5 J/cm 2 ), enquanto que nos grupos EA/I/L e EX/I/L os seguintes parâmetros de laser foram utilizados: λ =780 nm, 70 mW, 0,5 cm 2 (spot), 4 J/cm 2 por ponto (4), 16 J/cm 2 por sessão, intervalo de 48 h × 12 sessões, CW, modo contato. O LBP foi repetido a cada 48 h (2 semanas). Para evitar efeito sistêmico apenas um membro de cada coelho foi duplamente enxertado. Todos os animais foram sacrificados 9 semanas após o implante. Os espécimes foram corados rotineiramente e histomorfometria foi realizada. A comparação dos enxertos não-irradiados e irradiados (EA/L versus EA e EX/L versus EX) mostrou que a irradiação aumentou significantemente (p=0,02) o VO para ambos os tipos de enxertos (p=0,05, p=0,001). A comparação dos enxertos não-irradiados e irradiados (EA/I/L versus EA/I e EX/I/L versus EX/I) mostrou um aumento significante (p=0,02) do COI nos enxertos autólogos e xenógenos sem diferença estatística. Os resultados desta investigação sugerem que o uso de LBP é efetivo para aumentar a neoformação óssea com consequente aumento do COI em enxertos autólogos e xenógenos.

Use of biomaterials and light on bone grafts has been widely reported. This work assessed the influence of low-level laser therapy (LLLT) on bone volume (BV) and bone implant contact (BIC) interface around implants inserted in blocks of bovine or autologous bone grafts (autografts), irradiated or not, in rabbit femurs. Twenty-four adult rabbits were divided in 8 groups: AG: autograft; XG: xenograft; AG/L: autograft + laser; XG/L: xenograft + laser; AG/I: autograft + titanium (Ti) implant; XG/I: xenograft + Ti implant; AG/I/L: autograft + Ti implant + laser; and XG/I/L: xenograft + Ti implant + laser. The animals received the Ti implant after incorporation of the grafts. The laser parameters in the groups AG/L and XG/L were λ=780 nm, 70 mW, CW, 21.5 J/cm 2 , while in the groups AG/I/L and XG/I/L the following parameters were used: λ=780 nm, 70 mW, 0.5 cm 2 (spot), 4 J/cm 2 per point (4), 16 J/cm 2 per session, 48 h interval × 12 sessions, CW, contact mode. LLLT was repeated every other day during 2 weeks. To avoid systemic effect, only one limb of each rabbit was double grafted. All animals were sacrificed 9 weeks after implantation. Specimens were routinely stained and histomorphometry carried out. Comparison of non-irradiated and irradiated grafts (AG/L versus AG and XG/L versus XG) showed that irradiation increased significantly BV on both grafts (p=0.05, p=0.001). Comparison between irradiated and non-irradiated grafts (AG/I/L versus AG/I and XG/I/L versus XG/I) showed a significant (p=0.02) increase of the BIC in autografts. The same was seen when xenografts were used, without significant difference. The results of this investigation suggest that the use of LLLT is effective for enhancing new bone formation with consequent increase of bone-implant interface in both autologous grafts and xenografts.

Despite the importance of gastrointestinal diseases and their global distribution, affecting millions of individuals around the world, the role and antimicrobial susceptibility patterns of anaerobic bacteria such as those in the Bacteroides fragilis group (BFG) are still unclear in young children. This study investigated the occurrence and distribution of species in the BFG and enterotoxigenic strains in the fecal microbiota of children and their antimicrobial susceptibility patterns. Diarrheic (n=110) and non-diarrheic (n=65) fecal samples from children aged 0-5 years old were evaluated. BFG strains were isolated and identified by conventional biochemical, physiological and molecular approaches. Alternatively, bacteria and enterotoxigenic strains were detected directly from feces by molecular biology. Antimicrobial drug susceptibility patterns were determined by the agar dilution method according to the guidelines for isolated bacteria. BFG was detected in 64.3% of the fecal samples (55% diarrheic and 80.4% non-diarrheic), and 4.6% were enterotoxigenic. Antimicrobial resistance was observed against ampicillin, ampicillin/sulbactam, piperacillin/tazobactam, meropenem, ceftriaxone, clindamycin and chloramphenicol. The data show that these bacteria are prevalent in fecal microbiota at higher levels in healthy children. The molecular methodology was more effective in identifying the B. fragilis group when compared to the biochemical and physiological techniques. The observation of high resistance levels stimulates thoughts about the indiscriminate use of antimicrobial drugs in early infancy. Further quantitative studies are needed to gain a better understanding of the role of these bacteria in acute diarrhea in children.

Apresenta-se a composição taxonômica e a riqueza de espécies, tanto observada quanto estimada, de aranhas arborícolas em onze fragmentos florestais nos arredores do Banhado Grande, Rio Gravataí, Rio Grande do Sul, Brasil. Estes fragmentos representam três tipos de vegetação: floresta de encosta (quatro áreas), floresta ripária (cinco áreas) e floresta paludosa (duas áreas). As aranhas foram capturadas em folhagem e "serapilheira suspensa" com auxílio de um guarda-chuva entomológico. Cada amostra foi definida como o resultado da coleta em vinte arbustos, galhos de árvores ou aglomerado de serapilheira suspensa, o que correspondeu a aproximadamente uma hora de coleta contínua por amostra. Cinqüenta e cinco amostras (cinco por área) foram obtidas, resultando em uma riqueza observada de 212 espécies representadas por adultos ou jovens identificáveis. A riqueza total para todas as amostras foi estimada entre 250 (Bootstrap) a 354 (Jackknife 2) espécies. Intervalos de confiança das curvas de rarefação baseadas tanto em amostras quanto em indivíduos para cada tipo de vegetação demonstraram claramente que a floresta paludosa é mais pobre em espécies do que as florestas ripária e de encosta, apontando que a riqueza de espécies de aranhas é similar nas florestas de encosta e ripária. A complementaridade percentual entre as onze áreas indica que todas as áreas apresentam composições taxonômicas consideravelmente diferentes, independentemente do tipo de vegetação em cada área. Entretanto, as assembléias de aranhas nas florestas de encosta e ripária são mais similares entre si do que quando comparadas com as da floresta paludosa. Análises de agrupamento e de escalonamento multidimensional não-métrico (NMDS) não mostraram forte correlação entre a fauna de aranhas arborícolas e os três tipos de vegetação. Uma análise de Mantel indicou que a associação entre composição de espécies e distância geográfica entre áreas não é significativa.

The taxonomic composition, observed and estimated species richness, and patterns of community structure of arboreal spider assemblages in eleven sites surrounding the "Banhado Grande" wet plain in the state of Rio Grande do Sul, Brazil, are presented. These sites represent three different vegetational types: hillside (four sites), riparian (five sites) and flooded forests (two sites). The spiders were captured by beating on foliage and "aerial litter". A sample was defined as the result of beating on twenty bushes, tree branches or "aerial litter" clusters, which roughly corresponds to one-hour search effort per sample. Fifty five samples (five per site) were obtained, resulting in an observed richness of 212 species present as adult or identifiable juveniles. The total richness for all samples was estimated to be between 250 (Bootstrap) to 354 species (Jackknife 2). Confidence intervals of both sample and individual-based rarefaction curves for each vegetation type clearly indicated that flooded forest is the poorest vegetation type with respect to spider species richness, with hillside and riparian forests having a similar number of species. The percentage complementarity between the eleven sites indicated that all sites contain a distinct set of species, irrespective of their vegetation types. Nevertheless, the spider assemblages in riparian and hillside forests are more similar with respect to each other than when compared to flooded forest. Both cluster and nonmetric multidimensional scaling analyses showed no strong correspondence between the spider arboreal fauna and the three vegetation types. Moreover, a Mantel test revealed no significant association between species composition and geographic distance among sites.